Uma tábua de corte é um utensílio indispensável na nossa cozinha, seja para cortar legumes, carne ou preparar massa. Sua principal função é auxiliar no uso das facas, por isso é comum deixarmos resíduos de suco ou galhos finos sobre ela. Se não forem limpos imediatamente, podem causar mofo. Ao comprar uma tábua de corte, é importante considerar que ela deve ser um bom suporte para as facas.tábua de corte de bambuComo devemos limpar uma tábua de corte que mofa durante o uso? O que devemos fazer? Esta notícia dará algumas dicas:
1. Com água fervente, lave a superfície novamente. A tábua de corte nova de fábrica terá uma fina camada de cera, que evita rachaduras e também previne o mofo.
2. Aqueça o óleo de cozinha até ferver, depois use-o para despejar na tábua de corte de bambu nova e espalhe uniformemente até que o óleo esteja em contato total com a tábua.
3. A frente, o verso e os cantos devem ser untados com o produto. Após a aplicação, deixe secar em local ventilado. O que fazer se a tábua de corte estiver mofada?
1. Aguarde até que a tábua de corte esteja pasteurizada e, em seguida, retire-a, deixe esfriar e seque-a com um pano limpo. Este tipo de desinfecção requer água quente, e a temperatura ideal é essa. Após abrir a panela, coloque a tábua de corte diretamente na água e deixe-a de molho por cerca de 20 minutos. Aguarde até que a tábua esteja completamente pasteurizada antes de retirá-la. Após esfriar, seque-a com um pano limpo. Este método de pasteurização pode ser repetido uma vez por semana.
2. Podemos usar sal para esterilizar. Basta aplicar o sal diretamente na tábua de corte, cobrindo-a grosseiramente em uma camada fina. Deixe agir por um período de tempo e, em seguida, lave com água e seque com um pano. Dessa forma, o método com sal não só elimina as bactérias, como também previne o mofo na tábua de corte.
Data da publicação: 25 de agosto de 2023